Archive | February, 2011

Projekt 30 menyer: Meny 6 – Påskmiddag

Meny: 6/30 – “Påskmiddag” (inte i ordning eftersom påsken är en månad tidig) Datum: 23 mars 2008 i fjätervålen Drink: Champagne, parmesankex Förrätt: Laxtartar med grön sparris, löjrom, (vaktel)ägg och skummig citrussås. Huvudrätt: Lammytterfilé med lök, bönor och svamp, salviasky och råraka. Dessert: Mjölkchokladkladdkaka Övergripande kommentar: Parmesankexen var ok (hittils har 3 av 6 menyer [...]

Projekt 30 menyer: Meny 5 – Finsmakarmeny

Meny: 5/30 – “Finsmakarmeny” Datum: 15 mars 2008 Drink: Torr champagne, ostron och löjromstoast med avocadocreme. Förrätt: Varm getost med honungsvinägrett och tomatsalsa. Huvudrätt: Vinpocherat ankbröst med saltbakade rödbetor, portvinssås och potatisgratäng. Dessert: Chokladkräm med olivolja och brödkrisp. Övergripande kommentar: Ostron var kul att prova, svåra att öppna. Men det var bra att ha några [...]

Projekt 30 menyer: Meny 4 – Middag på italienska

Meny: 4/30 – “Middag på italienska” Datum: 21 februari 2008 i fjätervålen Drink: Vitt vin, tre slags bruschetta. Förrätt: Pasta med wokade pilgrimsmusslor. Huvudrätt: Helstekt fläskfilé med rosmarinsky och gratinerad fänkål. Dessert: Italiensk mandeltårta. Övergripande kommentar: Mycket trevlig, det var mycket mat. De olika bruschettorna var över förväntan, till och med kycklinglevermoussen. Menyns höjdpunkt var [...]

Projekt 30 menyer: Meny 3 – Alla hjärtans dag

Meny: 3/30 – “Alla hjärtans dag” Datum: 8 februari 2008 Drink: Valentindrink med parmesanhjärtan. Förrätt: Basilikasoppa med mozzarellahjärtan. Huvudrätt: Fläskfilé med chilipesto, gräddsås och sesampotatis, valentinsallad. Dessert: Hjärtbakelser med apelsinkräm och jordgubbar. Övergripande kommentar: Gott! Parmesanhjärtanen kunde vara lite godare, lite skumt med tunnbröd och jordnötter. Basilikasoppan var mycket god, men hjärtanen ville inte riktigt [...]

Projekt 30 menyer: Meny 2 – Efter promenaden

Meny: 2/30 – “Efter promenaden” Datum: 27 januari 2008 Förrätt: Frukt- och parmaskinskspett, tryffelpastejcrostini och sherrydoftande svamppaj. Huvudrätt: Apelsinmarinerad lax med Rhode islandsås, kokt potatis och sallad. Dessert: Chokladmoussetårta med blåbär och eventuellt varma hallon. Övergripande kommentar: Blev en trevlig söndagsbrunch. Chokladkakan mycket mastig och räckte i flera dagar på jobbet efterråt (antingen mycket gott [...]

Projekt 30 menyer: Meny 1 – Kom på middag!

Meny: 1/30 – “Kom på middag!” Datum: 19 januari 2008 Förrätt: Parmesanpastejermed torkad tomat på salladsbädd Huvudrätt:Asiatisk entrecôte med fänkål, äpple, ungspotatis och äppelsås Dessert: Apelsinsallad med knaprig honungsmandel Övergripande kommentar: Gott, ej fantastiskt. Entrecöten gör vi nog igen, efterrätten med apelsinsallad var ok men inget speciellt. Vi återanvände resterna av äppeljuicen till drink med [...]

Görling Förlags första utgivning finns i bokhandeln nu

En “Oumbärlig rådgifvare för hvarje hem” finns nu tillgänglig till försäljning. Den perfekta presenten till den som har allt!

MPman

NyTeknik, IDG, m.fl. rapporterar att världens första MP3-spelare fyller 10 år. Det var således 10 år sedan mitt bolag Cento Data importerade och sålde dem i Norden. Galna tider, det känns inte riktigt som om det var så länge sedan.

Kanske är det därför dags att vara något nostalgisk. När det begick sig kunde man köpa dessa spelare på http://skaffa.en.mpman.nu. Första hemsidan såg ut såhär, en annan version här, och när korea-krisen slagit igenom för fullt och RIO levererat överlägsna produkter, blev det till slut så här. Men roligt var det!

Teldok 2.0 bjuder in till seminarium om nätverksneutralitet 21:a april

Nätverksneutralitet i Sverige? Teldok 2.0 bjuder in till ett öppet seminarium med paneldebatt.

Måndagen 21 april 2008 kl. 14.30 – 17.30 på KTH i ”Sing Sing” Lindstedtsvägen 30.

Välkommen till KTH och en eftermiddag i nätverksneutralitetens tecken. Programmet avslutas med mingel och lättare förtäring.

De närmaste åren tas en rad policybeslut som kommer att definiera hur Internet ser ut i framtiden och hur det svenska kommunikationssamhället kommer att fungera. I USA diskuteras aktivt i vilken omfattning bredbandsleverantörer får införa olika former av konkurrensbegränsningar i sina nätverk. Är problemen och möjligheterna desamma här?